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《千金方》中云:“食畢當漱口污,令人牙齒不敗,口香”,“食飽令行百步,常以手摩腹數百遍,叩齒三十六,津令滿(mǎn)口,則食易消,益人無(wú)百病。飽食則臥,食不消成積,乃生百病”。明代聞?dòng)取恫韫{》載:“用濃茶漱口,可去煩膩,健胃,又可堅齒?!惫湃说倪@些飲食養生原則,不僅給我們以啟示,而且也被現代科學(xué)證明,是行之有效的保健益壽良方。
一 是食后摩腹。食后摩腹的具體方法是:吃食以后,自左而右,可連續作二三十次不等。這種方法有利于腹腔血液循環(huán),可促進(jìn)胃腸消化功能,經(jīng)常進(jìn)行食后摩腹,不僅于消化有益,對全身健康也有好處,是一種簡(jiǎn)便易行,行之有效的養生法。
二是食后散步。進(jìn)食后,不宜立即臥床休息。飯后宜做一些從容緩和的活動(dòng),才于健康有益。俗話(huà)說(shuō)“飯后百步走,能活九十九”,《攝養枕中方》中說(shuō)“食止、行數百步,大益人”。進(jìn)食后,活動(dòng)身體,有利于胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化吸收,散步是好的活動(dòng)方式。
三是食后漱口。進(jìn)食后還要注意口腔衛生。進(jìn)食后,口腔內容易殘留一些食物殘渣,若不及時(shí)清除,往往引起口臭,或發(fā)生齲齒、牙周病。早在漢代,《金匱要略》中即有“食畢當漱口數過(guò),令牙齒不敗口香”之說(shuō)。經(jīng)常漱口可使口腔保持清潔,牙齒堅固,并能防止口臭、齲齒等疾病。