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營(yíng)養膳食
擁有專(zhuān)門(mén)廚師團隊提供營(yíng)養膳食,符合老年人口味,營(yíng)養搭配,膳食營(yíng)養,食物供應方面:食材的選擇要注重多樣化。
擁有專(zhuān)門(mén)廚師團隊提供營(yíng)養膳食,符合老年人口味,營(yíng)養搭配,膳食營(yíng)養,食物供應方面:食材的選擇要注重多樣化。谷類(lèi)食物不應僅局限于大米,可以與各類(lèi)面食交替供應,并適量增加薯類(lèi)等粗糧,以豐富主食;肉類(lèi)的供應上應增加魚(yú)蝦類(lèi)食物的比例,魚(yú)蝦的蛋白質(zhì)和畜類(lèi)相比更易于老年人消化吸收,且脂肪含量低于畜類(lèi),脂肪多為不飽和脂肪酸,有利于老年人的心腦血管健康;蔬菜供應要多樣化,根莖類(lèi)、綠葉類(lèi)、菌藻類(lèi)可以搭配,交替供應。
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